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肥牛金针菇好吃吗(正宗肥牛金针菇的做法)

 2021-04-22  阅读 15

摘要:   肥牛金针菇(正宗肥牛金针菇的做法)  大家好,今天分享给朋友们一道家常菜“肥牛金针菇”,经典懒人菜,10分钟就可以热乎乎的百思特网做一锅,一起来看看怎么做的吧!  用料:  金针菇,肥牛卷,葱花……

  肥牛金针菇(正宗肥牛金针菇的做法)

  大家好,今天分享给朋友们一道家常菜“肥牛金针菇”,经典懒人菜,10分钟就可以热乎乎的百思特网做一锅,一起来看看怎么做的吧!

  用料:

  金针菇,肥牛卷,葱花,姜末,姜片,郫县豆瓣酱

  做法:

  先把金针菇切去根部,撕开,然后用水先冲洗干净,攥干水分

  加一锅凉水,下几个姜片,再放点料酒,接下来下入肥牛卷开大火焯一下

  水开之后把上面的浮末撇干净,捞出肥牛备用

  锅里加油烧热,油热下葱花、姜末,炒香

  香味出来之后下入郫县豆瓣酱,把豆瓣酱炒出百思特网红油,加入热水

  水开之后转成小火烧2分钟,把香味完全的煮出来,煮好之后找一个细网的捞勺把汤里面的渣子捞干净,这样吃的时候口感会非常好

  接下来下入金针菇,转中火烧2分钟

  煮好下入肥牛,加盐调味,少加一百思特网点鸡精,搅拌一下,中火再烧2分钟就可以出锅了,最后撒几个葱花、泰椒圈点缀一

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